?

Log in



...В доме Эпиметея стояло большое женское сообщество, плотно закрытое тяжелой крышкой. Никто не знал, что в этом сообществе, и никто не решался открыть его, так как все знали, что это грозит бедами...


Всякий раз, когда у съемочной группы Этнографической экспедиции 2010 не открывается капот их Pajero, Кукусик и Лебедев приходят на помощь:



Гулял во дворе с дочкой и наблюдал за стайкой пацанят дошкольного возраста, которые играли в снежки. После каждой перестрелки проводился подсчет потерь. 

- Саня, у тебя сколько осталось жизни?
- Еще 25% 
- Дыхания?
- 30 %

и т.п. :)

Наша Russia - 90 серия



Залезла тут что-то на ящик на гмейле, а там меня, оказывается, уже месяц дожидается рассылка от букеровского комитета о том, что объявлен лонглист. С моим умением парить на ушах в потоках воздуха я могла и награждение пропустить, и поделом бы.

Такой вот ( лонглист )


lazareva-tatka.livejournal.com/13329.html

Это, если что, я на Молотке участвую в благотворительном аукционе, продается моя книжка. Есть предметы от Ренаты Литвиновой, Лии Ахеджаковой, Ширвиндта, Норштейна, Арбениной - в общем, сами смотрите. А кому покупать не с руки - сделайте перепост, плиз. Другим, может быть, надо. Речь ведь о больных детях.


Есть определенная группа людей которую мне особенно жаль.
Это люди, которые на полном серьезе считают, что имеют представление вообще обо всём.

Что в этом плохого ?

А очень просто - как должно быть ужасно жить, думая что знаешь, как и что нужно делать, чем и в какое время заниматься, что такое хорошо и что такое плохо, что правильно и что неправильно, в то время, как окружающие не признают вашей гениальности ? Окружающие делают так, как считают нужным, но вы-то носитель истинного знания ! Вы думаете, что ваше мнение единственно верное не только для вас, но и вообще для всех, а окружающие делают, так как сами решили, не согласовая с вами, а значит нарочно, назло, потому что если бы сделали, как считаете вы - это было бы правильным, правда ? И вам ведь для себя как будто ничего не надо, всё ради них.
Они эгоисты вдруг решаете вы ! И точно, какая же другая может быть причина, что они не думают постоянно о вас, о вашем мнении, о ваших желаниям, а хотят решать свои проблемы сами. Ответ один - эгоисты, всё для себя, какой ужас.
Конечно до всех свои откровения донести не получится, кто вы такие в конце концов. Поэтому остаются ближайшие родственники, друзья и дети, которыми на начальном этапе можно управлять фразами Ты что меня не любишь ? , Ты что хочешь, чтобы мы волновались ? , Ты о нас совсем не думаешь ! . Но в определенный момент что-то происходит. Постепенно, понемногу ... и вы понимаете, что схема не работает. Что делать ? Человек вдруг не реагирует на приказы, может сделать так как считает нужным, ваши слова для него пустой звук. Как дальше ?
А так же ! Применяете терминологическое воздействие - давайте называть управление взаимодействием. Т.е. вы не напрямую говорите, как будет правильно, а будем это решать как бы вместе. Для начала решим какие-то очевидные вещи, где двух мнений вообще быть не может. Здорово ? Нет. Мы опять придём к вопросам, где Ваше мнение исключает их решения. Общаться с каким-то человеком или нет ? Какое совещание тут может быть ? Последняя зацепка Надо учитывать наше мнение ... как ? Ваше мнени исключает моё, как его учитывать ? ... отношения переходят в фазу, где появляются решения, которые вас не касаются. Вы в них больше не участвуете. В машине остаётся один водитель - я, и вы можете либо выйти из автомобиля, либо ехать на заднем сидении. Чем скорее вы поймете что это именно так, тем лучше для всех.

И вот тут мне вас особенно жалко ...


Гостиница ННГАСУ (Строительная академия)
Адрес: ул.Тимирязева, 31. тел.: 433-64-90

Место проведения семинара - Филологический факультет ННГУ
Адрес: ул.Большая Покровская, 37заметки на полях


Китчен-нах закрылся. Кто не успел скопировать рецепт террина из бекасов с белыми трюфелями, рвет на себе волосы. Между тем, есть-то что-то надо Тем более, Новый год на носу, и многие захотят чего-нибудь этакого.

Я вот, мотаясь по Аризонам и Невадам, пропустила помидорно-огуречный сезон и не закатала ни того, ни другого. Теперь мне придется довольствоваться государственными помидорами. И хотя они вкусные, но Господу только ведомо, что туда наложили помимо основного продукта! А огурцы, если не свои, то совсем не то и не те, а даже и свои уже который год попадаются с нитратами, и как их ни соли, плесневеют и портятся. А раньше удавались с первого раза.

Новогодний стол надо продумать заранее, потом спохватишься - поздняк метаться.  На мой взгляд, на хорошем новогоднем столе обязаны быть следующие блюда:

Пирог с капустой;
Селедка под шубой;
Холодец, а к нему хрен и сметана и горчица;
Селедка под домашним горчичным соусом;
Два салатика, один с курицей или мясом, типа оливье (и мне наплевать, каковы тут строгие правила; все мы знаем, что русский оливье бесконечно разнообразен, оставаясь при этом самим собой, в этом сила его долголетия),  другой с крабовыми палочками (именно с палочками, а не с крабами, и снобы могут идти лесом);
Горячая вареная картошка;
Какое-нибудь мясо - кто как любит;
Клюквенный морс.
---------------------------------------------------
Это основное, а помимо того, икра, осетрина горячего копчения, семга, копченый угорь, огурчики-помидорчики соленые и свежие, яйца, фаршированные грибами, маринованная рыба в томате или без, и далее - до истощения фантазии.

На сладкое - яблочный пирог, кекс, если кто не надорвался готовить, мандарины. И много-много крепкого чаю.

Но помимо этого классического набора всегда есть какой-то ингредиент, не предусмотренный традицией. Вот уже второй год у меня это будет клюквенное чатни, в качестве соуса к мясу. Готовится этот соус очень легко и просто, естся в больших количествах, так что его надо предусмотреть и приготовить заранее. Сейчас для него - самый сезон.
Если кто-то считает, что чатни должно быть мужского рода - не буду спорить. Может быть, и мужского.

Рецепт

Прежде, чем что-то делать, наточите нож. Иначе будет неприятная возня и тихие, полузадушенные проклятья.

350 грамм клюквы - промыть;
250 грамм сухого инжира, разрезать пополам каждую инжирину, и настричь ножницами или нарезать ножом на небольшие кусочки (каждую половинку на 6 кусочков). При этом лучше брать более сухой, старый инжир, а не свежий.
1 белая луковица среднего размера - нарезать мелко;
Половинка свежего лимона вместе с кожурой, кожуру нарезать мелко, а сок натечет сам;
Примерно 5 сантиметров в длину имбиря (шкурку снять) - тоже мелко порубить;
1 чашка (стакан) коричневого сахара, если его нет - можно и белого;
1 чашка воды;
1/3 чашки красного винного уксуса. Если не достали красного уксуса - можно белый, если и этого нет - можно яблочный. Бальзамический не брать!
1/2 чайной ложки соли;
1/4 чайной ложки черного, грубо смолотого перца.

Все это положить в широкую кастрюлю, довести до кипения, помешивая, и варить на малом огне 30 минут. Нет, не надо давить клюкву ложкой. Какая лопнет - та и лопнет, какая сохранит целостность - так тому и быть. Если умеете стерилизовать и хотите сохранить чатни - сейчас же и стерилизуйте, а если нет, то поставьте в холодильник, неделю чатни простоит как новенькое, а может быть и больше, я не проверяла. Оно съедалось.

Это чатни прекрасно подходит к дичи (вместо брусничного варенья), к вареному мясу, просто к белому вареному рису, оно скрасит вялые будни вегетарианцев и постящихся.  Уксуса в нем, как можно видеть, немного, но те, кому вреден уксус, пусть все же едят с осторожностью. Остроту создает не уксус, а все прочее. Почему лучше сухой инжир - потому что слишком свежий имеет тенденцию развариться в кашу, а мы хотим сохранить мелкие, как цукатики, кусочки.

А что вы поставите на стол? А что я, на ваш взгляд, написала неправильно? Побольше злобы, пожалуйста! Почтим память китчен-наха.


...всем,привет!
Вот появилось свободное время черкануть в историю и Вас почитать,дорогие мои!
Время бежит и проблемы,дела нас подгоняют - и это нормальная история, ведь ничегонеделание пожирает человека изнутри медленно и уверенно ...глобальная лень одолевает тебя и ты уже не то чтобы не в силах пойти и сделать что-нить эдакое полезное для общества...-тебе уже тупо ничего не хочется и не можется!!!Нам это явно не грозит!
Сдал курсовик в понедельник!!!все выходные посвятил этому!!!в полдесятого утра точку поставил.
В следующий вторник - День Карьеры и после я надеюсь почувствую приход весны и увижу ее наконец-то...мы с нашим ЛК едим на майские в Миргород на байдарках плавать- это то что сейчас реально мотивирует меня!Я к тому же и не был там никогда!

Ну, а пока....
Будни- Будни -БУдни!
Всем удачки!!